La carte de notre restaurant: cuisine régionale Villandraut
Les entrées
| Panna Cotta " à la Basque" | 8.50€ |
| Salade de gésiers confits maison | 8.00€ |
| Assiette de Melon , chiffonade de jambon | 10.50€ |
| Carpaccio de Boeuf au parmesan | 10.50€ |
| Tartare de Saumon , avocat et boursin | 12.50€ |
| Terrine de Foie gras maison | 8.50€ |
| Assiette de Cochonaille | 9.50€ |
| Tatin de tomates Mozarella au pesto | 8.00€ |
Nos Grandes Salades
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Bourideysienne * (petite landaise et frites + viande au choix ) 1/2 magret,confit canard ou pièce du boucher |
22.50€ |
| Landaise (gésiers, Terrine Foie Gras , jambon) | 21€ |
| Végétarienne (crudités du moment) | 12.5€ |
| Chèvre chaud au miel | 15.00€ |
| Façon caesar (aiguillettes poulet, parmesan , oeuf poché , croûtons) | 15.00€ |
Les poissons et autres
| Omelette aux Cèpes | 13.00€ |  |
| Camembert rôti à l'ail /charcuteries+frites * | 15.00€ | |
| Poisson du moment | 16.00€ | |
| Cuisses de grenouilles à la persillade | 18.00€ | |
| Anguilles à la persillade | 18.50€ |
Les viandes, volailles et abats
Pour nos viandes grillées : échalotes, sauce poivre vert, beurre maître d'hôtel ou sauce roquefort.
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Confit de Canard Maison | 15.00€ |
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Escalope de Ris de veau à la crème |
27.50€ | |
| Pièce du boucher sauce au choix | 15.00€ |
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| Entrecôte Grillée | 19.00€ | |
| Magret de Canard | 19.00€ |
Nos desserts
| Assiette de Fromages | 4,50€ |
Coupe de GlaceDemandez notre carte des Glaces 1 boules : 1,60€ |
| Pâtisserie du jour | 3,50€ | |
| Crème Brûlée | 5,00€ | |
| Profiteroles Maison | 5,50€ | |
| Moelleux coeur coulant chocolat | 6,00€ | |
| Brioche façon pain perdu | 5,00€ | |
| Tourtière Landaise | 5,00€ | |
| Assiette Gourmande du Chef | 6,00€ | |
| Café Gourmand | 5,00€ |
